Για την απόφαση της ίδιας και του συζύγου της να αποκλείσουν κάθε είδος ζωικού προϊόντος από τη διατροφή τους και να ακολουθήσουν τον βιγκανισμό, αλλά και για το ότι πρόκειται να μεγαλώσουν τον γιο τους με τις ίδιες διατροφικές συνήθειες, μίλησε στην ιστοσελίδα vegantimes.gr η μέλλουσα μαμά Εριέττα Κούρκουλου.
«Όπως προμηνύει και ο τίτλος, είναι παιδί ΜΑΣ και δεν έχει κανένας το δικαίωμα να κρίνει πώς θα επιλέξουμε να το μεγαλώσουμε. Αυτό ισχύει για τη γέννα (φυσικός τοκετός ή καισαρική), τη διατροφή του (θηλασμός ή φόρμουλα, ή αν η φόρμουλα θα έχει vegan ή vegetarian D) και τις αξίες που σκοπεύουμε να του μεταδώσουμε», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Και αν μεγαλώνοντας αποφασίσει να φάει κρέας;
«Σαν γονέας, θεωρώ σωστό να οδηγήσω το παιδί μου τα πρώτα χρόνια της ζωής του σε έναν τρόπο ζωής, τον οποίο θεωρούμε ο πατέρας του και εγώ ηθικά ορθό. Μεγαλώνοντας, είμαι βέβαιη ότι όπως όλα τα παιδιά, θα μας βομβαρδίσει με ερωτήσεις τις οποίες θα ήθελα να μπορούμε να απαντήσουμε ειλικρινά. Όταν έρθει η ημέρα να μας ρωτήσει γιατί η δική μας οικογένεια δεν τρέφεται όπως πολλές άλλες, θα του εξηγήσουμε τον λόγο.
Από τη στιγμή που θα μάθει όλη την αλήθεια για την παραγωγή του κρέατος, του ψαριού, του αυγού και των γαλακτοκομικών και του μελιού και θα γνωρίζει πια τις τρομακτικές επιπτώσεις της στις ζωές δισεκατομμυρίων συναισθανόμενων όντων, στο περιβάλλον, αλλά και στην ίδια του την υγεία, θα είναι σε θέση να πάρει μια συνειδητοποιημένη απόφαση. Όπως κάθε παιδί που πηγαίνει σχολείο και αποκτά φίλους και δικές του ασχολίες, το παιδί μας θα είναι ελεύθερο να επιλέξει τι θα τρώει και πώς θα ζήσει τη ζωή του γενικά. Έχω την τύχη να έχω γνωρίσει αρκετούς ενήλικες που μεγάλωσαν με vegan γονείς και κανένας τους δεν επέλεξε στη συνέχεια να καταναλώνει ζωικά προϊόντα, επειδή πολύ απλά, δεν τα θεωρούν φαγητό, όπως και εμείς δεν θεωρούμε φαγώσιμο έναν σκύλο ή μια γάτα. Όποια και να είναι η επιλογή του γιου μας όταν αρχίσει να ανεξαρτητοποιείται, το φαγητό στο σπίτι μας, είναι και θα είναι μόνο vegan», κατέληξε η Εριέττα Κούρκουλου.
Βιγκανισμός και εγκυμοσύνη
Τέλος, η μέλλουσα μαμά αναφέρθηκε και στις διατροφικές της επιλογές κατά της διάρκεια της εγκυμοσύνης: «Γενικά υπάρχει η λανθασμένη εντύπωση ότι ως vegan, δεν παίρνουμε τα θρεπτικά συστατικά που έχουμε ανάγκη. Ακόμα δεν έχω καταλάβει τον λόγο. Ίσως να ευθύνεται η προπαγάνδα των εταιριών, οι οποίες βγάζουν δισεκατομμύρια προωθώντας την αναγκαιότητα των γαλακτοκομικών για το ασβέστιο, και του κρέατος για το σίδηρο. Στην πραγματικότητα, ακόμα και τα ζώα από των οποίων το κρέας υποτίθεται ότι λαμβάνουμε και εμείς αυτά τα θρεπτικά συστατικά, τα παίρνουν από φυτικές τροφές. Έτσι και εμείς, εγκυμονούσες και μη, λαμβάνουμε όσα χρειαζόμαστε από τα όσπρια, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα φρούτα, αρκεί να τρώμε σωστά. Η ισορροπημένη διατροφή, είναι απαραίτητη σε κάθε στάδιο της ζωής μας και ειδικά κατά τη διάρκεια της κύησης, είτε είμαστε vegan, είτε όχι. Και στις δύο περιπτώσεις, εάν το ρίξουμε σε επεξεργασμένες και ανθυγιεινές τροφές, η μητέρα όπως και το έμβρυο, δεν θα λάβουν τα θρεπτικά που έχουν ανάγκη. Τρώω υγιεινά και παίρνω Β12 που έπαιρνα και πιο πριν, με προσθήκη vegan ω-3 φυτικής προέλευσης. Φυσικά με παρακολουθεί γιατρός και αν χρειαστεί θα κάνουμε αλλαγές».
